Kuchári ich používajú takmer každý deň a sú jednou z najuniverzálnejších ingrediencií v kuchyni.
Ale ak ste mali cibuľu v chladničke namiesto v skrini, potom ste ju skladovali nesprávne.
Teraz sa presne zistilo, čo sa stane so zeleninou, keď ju uchovávame pri príliš nízkej teplote – a to spôsobí, že veľmi rýchlo zhasne.
Cibuľa zhasne veľmi rýchlo, ak ju necháte v chladničke, pretože cukry sa premenia na škrob a zmenia ich na kašovitú hmotu, podľa USDA.
Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) oznámilo, že keď sa cibuľa ochladí, cukry v zelenine sa premenia na škrob.
To spôsobí, že cibuľa bude mokrá, mäkká a v konečnom dôsledku nejedlá – nehovoriac o tom, že bude vydávať nepríjemný zápach, ktorý čoskoro prenikne do každého tovaru vo vašej chladničke.
Ak však cibuľu uchovávate na chladnom a tmavom mieste, môže vydržať až 30 dní, Dobré upratovanie hovorí.
Nemali by ste ich však držať v hnedom papierovom vrecku, napriek tomu, že mnohí ľudia veria, že je to najlepší spôsob, ako ich skladovať.
Cibuľu nikdy neuchovávajte v papierovom vrecku: potrebuje priestor na dýchanie, preto je najlepšie nechať ju voľne v chladnej a tmavej kuchynskej skrinke.
Cibuľa potrebuje priestor a vzduch na dýchanie, aby zabránila jej klíčeniu a príliš rýchlemu odumieraniu.
Najlepší spôsob, ako ich skladovať, je uchovávať ich na chladnom a tmavom mieste, najlepšie v kuchynskej skrinke.
Ak chcete, môžete ich mať aj v miske na kuchynskom stole v pôvodnej sieťke.
Najlepšia teplota na skladovanie cibule je chladných 7 °C – určite chladnejšia ako väčšina kuchýň.
Takže ak máte to šťastie, že máte pivnicu alebo pivnicu, možno bude najlepšie, ak budete mať cibuľu pod zemou.
Nech robíte čokoľvek, držte ich ďalej od zemiakov.
„Nenechávajte ich na rovnakom mieste ako zemiaky, inak zistíte, že vám pudingy klíčia rýchlejšie,“ prezradila spotrebiteľská redaktorka Good Housekeeping Sara Benwellová.
